[ काला गेहू की खेती 2022 ] जानिए भाव, बीज, उपयोग, मंडियों के बारे मे – kala gehu price in india

काला गेहू की खेती– देश का किसान समय के साथ-साथ अपनी आर्थिक स्थिति को सुधार के लिए नए-नए उपाय खोजता रहा है | सरकार भी किसानों को आर्थिक एव कृषि अर्थव्यवस्था से मजबूत करने के प्रयासों मे लगी है | इसी तर्ज पर पंजाब के फसल शोध संस्थान मे हाल ही मे काले गेहूं किस्म खोज हुई है , यह गेहूं अपने गुणों एव लाभों के हिसाब से बाजार मे चर्चा में छाया हुआ है-

kala gaehu अपनी बेहतर खूबियो और भरपूर गुणों के कारण, इसे ‘सुपर व्हीट’ कहा जाता है | काला गेहू की खेती हाल ही मे बाजार मे अधिक मांग और कम उत्पादकता के कारण सरकार एव कृषि विभाग किसानों से आशा कर रही है | नये किस्म की फसल मे किसान कुछ नया करना चाहत मे जोर-शोर से हिस्सा ले रहे है |

काले गेहू की खेती वर्तमान मे कृषि संस्थानों, किसानों के द्वारा मध्य प्रदेश, उतरप्रदेश, राजस्थान, हरियाणा, पंजाब, गुजरात जैसे राज्यों मे की जा रही है | तो आइए जानते है पूरी विस्तृत और सम्पूर्ण जानकारी इस किस्म के गेहूं के बारे मे –

कैसे करें काला गेहू की खेती ? kala gaehu ki kheti kese kare ?

खेत की तैयारी के लिए सामान्य गेहूं की बुवाई के जैसे ही खेती-भूमि तैयार कर लेना चाहिए | बुवाई का उचित समय की बात करें तो नवंबर के मध्य माह मे कर देनी चाहिये | बुवाई मे जैसे-जैसे लेट करेगे पैदावार घटती जाती है इसलिए समय पर कर देना चाहिए |

फसल की सिंचाई –

• काले गेहू की फसल मे पहली सिचाई बुआई 2 से 3 सप्ताह बाद करे |
• इसके बाद फसल के फुटाव के समय |
• 3 सिचाई गेहू की फसल मे गाठे बनते समय सिचाई करे |
• अगली सिचाई गेहू की बलिया निकलने से पहले रहते करे |
• 5 वी सिचाई गेहू के दूधिया होने की दशा मे करे |
• अब अंतिम सिचाई गेहू का दान पकते समय करे |

काला गेहूं के प्रकार – black wheat variety ?

इस किस्म के गेहू की खोज पंजाब के NABI द्वारा हाल ही मे की गई थी जिसमे काले गेहू के तीन प्रकार के विकसित किये गये | जिनमे काला गेहू सबसे ज्यादा खूबियों से भरपूर मिला |

काला गेहू तीन प्रकार के होते है – काला, नीला, जामुनी |

काले गेहूं का भाव 2022 kala gehu price in india ?

इस गेहू की कीमत की बात करे तो किसानों को kala gehu bhav 5 हजार से 6 हजार के भाव मिल जाते है | किसान इस गेहू को नजदीकी मंडियों एव कृषि संस्थानों के साथ-साथ नजदीकी बाजार मे भी बेच सकते है |
उतर प्रदेश और बिहार मे काले गेहू के बीजों का सामान्यतः भाव 70-80 रुपये किलो है |

काले गेहू की कम पैदावार के कारण देश के 12-15 राज्यों मे मांग बनी हुई है | काले गेहूं का रेट बाजार, मंडियों मे 5000 से 6000 रुपये प्रति क्विंटल के भावों मे बिक रहा है |

काला गेहूं और काला गेहू की खेती के फायदे black wheat benefits in hindi ?

• साधारण गेहू की तुलना मे काले गेहूं कही गुना ज्यादा पोष्टिक होता है |
• दुर्लभ फसल के तौर पर किसानों की किस्मत चमकने के आसार बने हुए है |
• आने वाले समय मे काला गेहूं दवाइयों के रूप मे खूब उपयोग मे लिया जाएगा |
• वर्तमान मे काला गेहू साधारण गेहू की तुलना मे चोगुना दाम दे रहा है |
• काले गेहू की रोटी खाने से अनेक रोगों से बचाव होता है |
• काला गेहू शरीर को पोषक व शक्ति भी भरपूर देता है |
• किसानों को इसके अच्छे दाम मिल रहे है |
• नई तरीके की फसल के चलते गाँवो मे काले गेहू की खेती नए रोजगार का वरदान साबित होंगे |
• काला गेहूं किसान के लिए साबित हो रहा सोना |
• डायबिटीज के रोग वाले लोगों के लिए फायदेमंद है क्योंकि ये गेहूं जल्दी पच जाता है |
• दिल के रोगों को करे दूर और कब्ज को दूर करता है |
• पेट के कैंसर में फायदा
• काला गेहू केंसर, शुगर, मोटापा, दिल की बीमारियों के साथ-साथ 15 और बीमारियों से मुक्ति मे मददगार साबित होगा |
• हाई ब्लड प्रेशर में लाभ
• डायबिटीज में असरदार
• आंतों के इंफेक्शन को खत्म करने में कारगर …
• नए ऊतकों को बनाने में कारगर

क्या खासियत काले गेहू की ?

• यह खेती पारंपरिक खेती से ज्यादा फायदेमंद है |
• इस किस्म के बारे मे विज्ञान भी इसके गुणों से प्रभावित होके काफी बढ़ावा दे रही है |
• दिखने मे काला है पर पोषक तत्वों से भरपूर |
• सामान्य गेहू मे एंथोसईमीन की मात्रा 5 से 15 ppm होती है जबकि काले गेहू मे ppm की मात्रा 40 से 40 ppm (एंथोसईमीन पिग्मेन्ट ) होती है |
• काले गेहू मे जिंक और आइरन का % सामान्य गेहू के मुकाबले काफी अधिक होता है |
• अधिक ppm होने से खाने मे स्वादिष्ठ और पोष्टिक होता है|
• इस गेहू का काला रंग भी अधिक ppm के कारण होता है |
• काला गेहू इम्युनिटी बढ़ाने में मददगार इस गेहूं का मिश्रित आटा कुछ विकसित बाजारों में उपलब्ध है ।

काला गेहूं का बीज कहां मिलता है ? kale gehu ka beej kaha milega ?

काले गेहूं का बीज कहां से प्राप्त करें –

• किसान काले गेहू का बीज नजदीकी कृषि विभाग से संपर्क करे वो आपके लिए जल्द ही व्यवस्था करा देंगे |
• काले गेहू का बीज अपने नजदीकी कृषि मंडी मे भी संपर्क कर सकते है |
• बीज की खोज मे यूट्यूब, facebook, आदि सोशल नेटवर्क का सहारा लेकर भी बीज प्राप्त कर सकते है |

काले गेहूं की शुरुआत black wheat seed in india shuruat ?

सामान्य गेहू की तुलना मे काफी महगा बिकने वाला गेहू हाल ही मे पंजाब की एक शोध संस्थान द्वारा खोज गया है |
पंजाब के मुहाली मे स्थित राष्ट्रीय कृषि-खाद्य जैव प्रौद्योगिकी संस्थान द्वारा विकसित किया गया है | बात दे आपको की NABI ने काले गेहू की खोज की रिसर्च 2010 को शुरू की थी, और 7 साल के रिसर्च ने काले गेहू की किस्म प्राप्त हुई | काले गेहू की खोज NABI द्वारा किए जाने के कारण इस किस्म का वैज्ञानीक नाम NABI-MG रखा गया है |

उर्वरक कितना डाले काला गेहू की खेती मे ? Black wheat farming ?

किसान को काला गेहू की खेती मे जहा तक हो सके पारंपरिक एव जेविक खाद का प्रयोग करना चाहिए | अगर किसान की भूमि कम उपजाऊ या उर्वरक पर निर्भर है तो किसान को साधारण गेहू के जैसे ही भूमि तैयार करनी है | खाद पर निभर भूमि मे जुताई से पहले DAP, यूरिया, पोटाश, जिंक सल्फेट प्रति एकड़ के हिसाब से डाले |

काले गेहूं और काला गेहू की खेती का भविष्य मे योजना kala gehu ki kheti ?

• काला गेहू अपने गुणों एव खूबियों से आने वाले समय मे बाजार मे सामान्य रूप से बिकेगा |
• किसानों को अधिक से अधिक रोजगार और फसलों की कीमतों मे वृद्धि मे बढ़ावा मिलेगा |
• काले गेहू को खाद्य चीजों (kale gehu ki roti) के रूप मे उपयोग किया जाएगा |
• nabi काले गेहूं की पैदावार बढ़ाने के लिए देश नामी बड़ी एग्रो कंपनियों से संपर्क कर रही है, कॉन्टेक्ट खेती के लिए |
• कॉन्टेक्ट फ़ार्मिंग द्वारा उत्पादन कर जल्द ही काला गेहू बाजार मे देखने को मिलेगा |
• वर्तमान मे जिन किसानों ने यह खेती कर रखी है उनको तीन से चार गुने भाव मिल रहे है ,काला गेहू सोना साबित हो रहा है |

ज्यादातर किसानों के सवाल है –